Brusnice sušené nesírené 50 g

Podrobný popis

Proslazené sušené ovoce nesířené
Složení: brusnice celé plody 60%, cukr 35,5%, slunečnicový olej 0,5%
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 8-10měsíců
Země původu: USA

Alergeny vyznačeny ve složení velkým písmem.

Může obsahovat arašídy, lepek, ořechy, oxid siřičitý, sezam.

Brusinky. Sladkokyselé červené kuličky, které když je nejhůř, a na záchod chodíte častěji než je třeba, si rádi pozebete s vidinou lepšího zítřka. Pravdou však je, že spíš než záchrana, fungují jako prevence. Proto udržujte zásoby stále plné. 

Obecný název je odvozen od keřů z rodu brusnic, kam spadají také borůvky. U nás se můžeme setkat ve volné přírodě s chráněnou brusnicí brusinkou, mnohem větší popularity se dočkali tzv. brusinky americké (klikva velkoplodá), kterým se daří hlavně v kanadských lesích. Zde jsou pěstovány zajímavým způsobem. Pod vodou a sklízejí se stroji, které je pod vodou očešou a seberou brusinky z hladiny do vaků, ze kterých jsou následně rozděleny podle určitých kritérií.

Tento způsob pěstování má dlouhou rodinou tradici, kde se účastní celá rodina po generace. 

Tyto brusinky jsou mnohem větší a oproti lesním brusinkám jsou méně agresivní na chuti. Dalším rozdílem je možná konzumace syrových brusinek v případě brusinek amerických. Stačí je mírně osladit a trpkost je pryč. Naše brusinky jsou kyselé a nahořklé zároveň a konzumují se teprve po tepelné úpravě.

S brusinkami je spojeno spoustu léčivých účinků. Nejznámějším a studiemi doloženým účinkem je boj proti nemocím močových cest. Brusinky mají antiadhezní působení, to znamená, že mají schopnost odlupování bakterií ze stěn močového měchýře a urychlují tak čištění této oblasti. 

Pro více informací si můžete přečíst více zde.