Arašidy v cukre a mede

Burské oříšky obalené v cukrové směsi s medem

Skořápkové plody
Složení: PODZEMNICE olejná 55%, cukr 43%, med, řepkový olej, glukózový sirup, změkčovadlo: arabská guma, barvivo: E150c
Alergeny vyznačeny ve složení tučně.
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě
Minimální trvanlivost: 8 -10 měsíců
Země původu: Velká Británie 

Výrobek může obsahovat stopy sóji, pšenice, žita, ječmene, ovsa, špaldy, oxidu siřičitého a jiných suchých skořápkových plodů.

Arašídy nejsou ořechy, ale luštěnina? Podzemnice olejná pochází z jižní Ameriky a její historie je dlouhá už šest tisíc let. Podle názvu můžeme odvodit, kde arašídy na rostlině najdeme. Pod zemí se ukrývají společně s kořeny, kde jsou v luscích chráněné a vyživované, než přijde čas pro jejich sklizeň.

Arašídy jsou společně s para ořechy přírodním zdrojem selenu? Je tedy na místě upravit denní příjem para ořechů, kde je doporučeno množství dvou ořechů pro vegetariány a vegany (jeden pro běžné konzumenty živočišných produktů).Jednorázový příjem vyššího množství selenu není tragédií ale každodenní zvýšená dávka může být zdraví nebezpečná. 

Obsažený resveratrol, přírodní antioxidant, jemuž je přiřazováno mnoho léčivých účinků na řadu onemocnění. Závěry jsou však kontroverzní, kde jedna skupina odborníků praví to a druhá zase ono. V nejlepším případě bychom se bavili o látce mající pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a má preventivní účinky proti rakovině a má za následek dlouhověkost. Největší množství resveratrolu je obsaženo v červeném víně, které je ve spojení s arašídy skvělou volbou na večer pro získání tohoto antioxidantu.

Arašídy jsou silným alergenem, který vyvolává slzení, vyrážku, otoky nebo průjem. V nejhorších případech jsou omezeny dýchací cesty, pokles krevního tlaku a celkový kolaps organismu. Alergií nicméně trpí pouhé půl procento populace a ve většině případů se projevuje jen mírnějšími příznaky. Nemusíte se ničeho bát, pokud na ně půjdete pomalu, včas zaručeně poznáte, zda je to správná či špatná cesta. Je zde spousta druhů oříšků a semínek, které budou skvělou a chutnou náhražkou této luštěniny.

Arašídy si můžete také vychutnat  v těstíčku, nebo v jiných námi nabízených variantách.

Více informací a inspirace můžete najít na našem blogu.